Comida Fit Congelada

A comida fitness vai muito além de saladas e legumes. Uma alimentação balanceada consiste no consumo de diversos alimentos com propriedades nutritivas diferentes, dando ao corpo tudo o que ele precisa para se manter saudável.

O fitness tem tudo a ver com uma vida equilibrada, unindo uma boa forma física à uma escolha de alimentos saudáveis e benéficos para o organismo. “Comida Fit” é a alimentação saudável e balanceada, que beneficia não só quem quer perder peso, mas quem procura por uma maior qualidade de vida.

No entanto, não é só a vontade – ou a falta dela – que é um empecilho. A rotina corrida, que muitos de nós levamos, limita o tempo que temos para preparar refeições de forma natural e saudável. Isso costuma levar ao consumo de refeições rápidas, como os fast foods, ou a frequentar restaurantes. Ambas as opções, além de danosas ao organismo, são caras e difíceis de manter.

É aí que entra a comida fit congelada. E se você tirasse um tempinho da semana para se planejar, cozinhar e ter a comida pronta para todos os outro dias? E o melhor: de maneira saudável, barata e prática.

comida fit congelada'

Para congelar a sua própria comida fit, não tem segredo. Você mantém uma alimentação equilibrada, planejando as refeições com antecedência. Elas podem ser preparadas diariamente ou para a semana inteira, congelando os potinho e pegando um a cada dia ou refeição. Depois de alguns minutos no microondas, é só comer! Sem contar que o custo-benefício desse método é uma das maiores vantagens.

A comida fit congelada é febre no mercado, e as marmitas estão sendo comercializadas entre 7 a 20 reais, dependendo da região e dos ingredientes utilizados. No entanto, o gasto para montar a sua em casa é muito menor: por volta de 4 a 5 reais por refeição.

Não sabe como começar? Não tem desculpa! A seguir você aprende como fazer a sua marmita fit desde o comecinho:

Comida Fit Congelada: Passo a Passo

comida fit congelada passo a passo

1 – Escolha o dia: para cozinhar, prefira o dia com mais tempo livre. Otimize o seu tempo para que ele sobre durante a semana. Assim, você controla a correria diária e ainda garante uma alimentação super balanceada e rica em nutrientes, tudo da sua própria cozinha;

2 – Planeje: monte o cardápio de tudo o que quer cozinhar, e vá atrás dos itens necessário. Faça uma listinha de mercado e compre tudo o que precisa. O planejamento é uma das etapas mais importantes para obter sucesso nas suas marmitas fit;

3 – Escolha o que comer: uma alimentação balanceada costuma contar com a estrutura 2 tipos de salada + 1 proteína animal + 1 carboidrato + 1 leguminosa. Caso você pratique o vegetarianismo ou o veganismo, tudo pode ser adaptado. O importante é contar com cada um desses nutrientes na hora de montar a sua refeição congelada.

Os carboidratos podem ser arroz, feijão, batata, mandioca, macarrão, farinhas, ervilha, lentilha, soja, grão-de-bico, milho, entre outros. Essa classe, quando consumida em excesso, pode se armazenar no organismo em forma de açúcar e gordura, por isso é preciso tomar cuidado. No entanto, cortar totalmente o seu consumo não é razoável, visto que são essenciais para dar mais energia e força ao metabolismo. Porções moderadas são a pedida.

Para as proteínas, aposte nas carnes em geral, como peixes, aves, suínos, caprinos e bovinos. Os cortes magros são a melhor pedida. Leite, queijo e ovos também são fontes ricas em proteína, mas sua durabilidade é prejudicada quando congelados. Nesses casos, opte por prepará-los na hora.

Os vegetais e as frutas precisam de alguns cuidados. Algumas opções, como tomate e alface, perdem as propriedades nutritivas quando congelados, por isso você pode optar por levá-los em uma vasilha separada, para consumi-los frescos. Outros vegetais, como brócolis e couve-flor, podem ser congeladas sem problemas. A sugestão é prepará-los ao vapor ou refogados, acrescentando à sua marmita. No caso das frutas, não tem jeito. Elas devem ser consumidas in natura ou frias. Por isso, aposte nas opções práticas, como banana, maçã e laranja;

4 – Armazenamento: a melhor opção são os potes de vidro temperado, com tampa. Potes de plástico e embalagens reutilizáveis também podem ser utilizados, mas tome cuidado na hora do descongelamento;

5 – Preparo: na hora de cozinhar, as combinações ficam a seu critério. Trabalhe com a criatividade na hora de acrescentar temperos e de montar os pratos. É importante manter a atenção nas propriedades nutritivas de cada alimento;

6 – Cuidados: evite usar leite e derivados no preparo, como creme de leite, maionese e iogurte, pois eles possuem uma durabilidade menor depois de congelados. O congelamento de ovos crus ou cozidos também deve ser evitado, consuma-os frescos. Não armazene saladas temperadas, procure levar os temperos com você na hora de comer;

7 – Distribuição: depois de pronta, distribua a refeição em porções nas vasilhas. Antes de congelar, deixe esfriar completamente. Etiquete ou escreva o que tem dentro de cada uma das marmitas porque, assim que congeladas, é difícil identificar o que tem dentro delas;

8 – Antes de consumir: um dia antes, tire o pote do congelador e deixe descongelar dentro da geladeira. Outra opção é descongelar em um microondas, se o seu local de almoço disponibilizar um.

Opções de Comidas Fit Congeladas:

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Para montar as suas marmitas, aposte nas seguintes combinações:

  • Frango grelhado + brócolis e tomate cereja + berinjela preparada no forno;
  • Salmão + vagem + aspargos + tomate cereja + brócolis + couve-flor;
  • Hambúrguer de patinho + arroz integral + legumes cozidos;
  • Frango grelhado + batata-doce + legumes variados;
  • Arroz integral com cenoura + feijão branco com linguiça de soja e tofu + abobrinha e berinjela refogadas + brócolis;
  • Alface americana + cenoura ralada + carne bovina + arroz integral + feijão preto;
  • Rúcula + omelete com abobrinha + purê de batata salsa + grão-de-bico;
  • Macarrão integral com molho de tomate caseiro + brócolis + camarões refogados + grão-de-bico.

Fontes:

http://www.enec2016.sinteseeventos.com.br/resources/anais/7/1475692622_ARQUIVO_ENECABONIZIO,COSTA,ARRUDA.pdf

http://www.ingenierias.uanl.mx/64/documentos/64_microwave.pdf

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