25 Receitas de Doces para você Comer sem Peso na Consciência

Que tal comer aquele docinho sem escapar da dieta? Aqui você encontra muitas opções para alegrar o dia, sem se preocupar com os quilinhos extras: todas as receitas são FIT!

1 – Sorvete de banana com morango

sorvete de banana com morango

Ingredientes:

  • 2 bananas nanica;
  • 1 xícara (chá) de morangos.

Modo de preparo: corte as bananas em rodelas, pique os morango e leve-os ao freezer por 2 horas. Retire as frutas do freezer e deixe descongelar por 5 minutos. Bata no liquidificador até virar um creme e sirva em seguida.

2 – Pudim de chia com morango

pudim de chia com morango

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de chia;
  • ½ xícara (chá) de leite de coco;
  • 6 morangos picados;
  • Stévia a gosto.

Modo de preparo: misture a chia no leite de coco adicione a stévia. Deixe descansar na geladeira de um dia para outro. Cubra com morangos picados antes de servir.

3 – Beijinho

beijinho fit

Ingredientes:

  • 8 colheres (sopa) de leite em pó desnatado;
  • 1 colhere (chá) de óleo de coco;
  • 4 colheres (chá) de adoçante;
  • 200 ml de água fervente.

Modo de preparo: em uma tigela, bata todos os ingredientes por uns 5 minutos. Modele em formato de bolinhas, adicione o coco ralado, coloque em uma travessa e leve ao forno até que fiquem douradinhos por cima.

4 – Brigadeiro de colher

doce fit para comer sem culpa

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de biomassa de banana verde;
  • 2 colheres (sobremesa) de adoçante xylitol;
  • 1 colher (sobremesa) de óleo de coco;
  • 1 xícara (chá) de chocolate 70% cacau picado;
  • 1 xícara (chá) de leite de coco;
  • 1 pitada de sal marinho.

Modo de preparo: em uma panela média, coloque a biomassa, o adoçante e o óleo de coco em fogo médio, mexendo sem parar. Acrescente o chocolate e continue mexendo até derreter. Acrescente o leite de coco e o sal, mexendo até desgrudar da panela. Deixe esfriar e sirva.

5 – Trufa

trufa fit

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de farelo de aveia;
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo;
  • 1 colher (chá) de cacau em pó;
  • 1 colher (sopa) de pasta de amendoim sem açúcar.

Modo de preparo: misture todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea. Modele em bolinhas e passe no cacau.

6 – Crepioca de chocolate

doce fit que não engorda

Ingredientes:

  • 1 ovo;
  • 1 clara;
  • 1 colher (sopa) de goma de tapioca pronta;
  • Adoçante a gosto;
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó.

Modo de preparo: misture bem todos os ingredientes e coloque em um frigideira anti-aderente. Espalhe bem na frigideira e leva ao fogo baixo. Asse até dourar e vire. Tire do fogo e enrole em formato de charuto.

7 – Salada de frutas com gelatina

salada de frutas com gelatina

Ingredientes:

  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor;
  • 120 ml de água;
  • 480 ml de leite;
  • 4 colheres (sopa) de açúcar;
  • ½ colher (chá) de essência de amêndoa.

Modo de preparo: em uma panela, hidrate a gelatina na água por 5 minutos. Leve ao fogo baixo e mexa até derreter. Junte o leite, o açúcar e a essência e misture bem. Despeje em uma forma grande, para que a gelatina fique com 1 cm de espessura. Leve à geladeira por 1 hora e acrescente as frutas de sua preferência.

8 – Muffin de chocolate

doce fit receita

Ingredientes:

  • 1 ovo;
  • 2 colheres (sopa) de leite de soja light;
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó sem açúcar;
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo integral;
  • 1 colher (sopa) de óleo;
  • 1 colher (sopa) de adoçante à base de sucralose;
  • 1 colher (sopa) de amido de milho;
  • 1 colher (café) de essência de baunilha;
  • Calda de chocolate diet.

Modo de preparo: bata bem o ovo com um garfo em uma tigela. Acrescente óleo, adoçante, leite, chocolate e bata mais um pouco. Misture a farinha, o amido de milho e o fermento, mexendo delicadamente até incorporar na massa. Divida em 5 xícaras untadas e leve ao microondas por 3 minutos. Retire e sirva com um fio de calda de chocolate.

9 – Rocambole com doce de leite e damasco

25 doces fit que não engordam

Ingredientes:

  • 4 ovos;
  • 6 colheres (sopa) de adoçante culinário;
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de amido de milho;
  • ½ colher (sopa) de fermento;
  • 1 colher (sopa) de emulsificante;
  • 50 ml de água;
  • 440 g de doce de leite zero;
  • 8 damascos picados.

Modo de preparo: preaqueça o forno a 180º. Na batedeira, bata ovos, adoçante, farinha, amido de milho, fermento, emulsificante e água por 10 minutos, até formar um creme fofo. Unte uma forma com papel manteiga, despeje a massa e asse por 20 minutos. Depois de assado, vire a massa em uma superfície lisa, espalhe doce de leite e acrescente os damascos picados. Enrole no sentido do comprimento.

10 – Arroz doce com banana

arroz doce

Ingredientes:
  • 100 g de arroz;
  • 1 pitada de sal;
  • ¾ xícara (chá) de leite;
  • 1 copo de creme de leite fresco;
  • 4 colheres (sopa) de açúcar;
  • ½ envelope de gelatina incolor;
  • 100 g de frutas cristalizadas;
  • 3 bananas;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo;
  • Essência de baunilha a gosto;
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar.

Modo de preparo: cozinhe o arroz. Escorra, adicione o leite, metade do creme de leite, açúcar e extrato de baunilha e cozinhe por mais 8 minutos. Retire do fogo, junte a gelatina já derretida e as frutas cristalizadas. Bata o restante do creme de leite em ponto de chantilly e incorpore ao arroz. Reserve. Doure as bananas na manteiga e no açúcar mascavo. Unte forminhas individuais e coloque 3 rodelas de banana no fundo. Coloque o arroz e alterne camadas com a banana. Leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva com açúcar de confeiteiro polvilhado.

11 – Mousse de morango com geleia

doce fit receita

Ingredientes:

  • 1 pacote de mistura para mousse;
  • 400 g de creme de leite light;
  • 1 pote de iogurte natural;
  • ½ sachê de gelatina incolor sem sabor;
  • 1 sachê de suco de morango em pó;
  • 10 morangos;
  • 100 ml de água;
  • 1 colher (sopa) de polvilho doce;
  • 1 colher (sopa) de adoçante culinário.

Modo de preparo: prepare a gelatina e o mousse conforme as instruções e reserve. Adicione o creme de leite, o iogurte e o suco de morango e bata por 1 minuto. Distribua em taças e deixe gelar por 2 horas. Para a geleia, coloque os morango, a água, o polvilho e o adoçante em uma panela e mexa até ferver. Deixe esfriar e adicione às taças.

12 – Cupcake de laranja

cupcake de laranja

Ingredientes:

  • 2 ½ xícaras de suco de laranja;
  • Raspas de ½ laranja;
  • 3 ovos;
  • ½ xícara de óleo de canola;
  • 1 ¼ xícara de açúcar fit;
  • 1 xícara de flocos de aveia finos;
  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento químico;
  • Confeitos coloridos para decorar.
Modo de preparo: bata no liquidificador os ovos, o óleo, o suco de laranja e as raspas. Acrescente o açúcar e bata bem. Em seguida, adicione a farinha de trigo e a aveia. Por último, coloque o fermento. Adicione a massa em forminhas de cupcakes. Asse em 180ºC por aproximadamente 20 minutos. Para fazer a calda de laranja, ferva 1 1/2 xícara de suco de laranja com 1 colher de sopa de açúcar fit ou light. Regue os bolinhos após assados com a calda ainda quente.

13 – Poke doce

poke doce fit

Ingredientes:

  • 200 ml de leite de coco;
  • 400 g de arroz-doce cozido;
  • 1 mamão gelado em cubos;
  • 1 manga gelada em cubos;
  • Raspas de 1 limão-siciliano.

Modo de preparo: em uma tigela, misture metade do leite de coco ao arroz-doce. Cubra com filme plástico e leve à geladeira. Em uma vasilha misture as frutas e o leite de coco restantes. Distribua em 4 tigelinhas e finalize com as raspas de limão.

14 – Pão doce

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Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de água;
  • 1 envelope de fermento biológico seco;
  • ½ xícara (chá) de açúcar;
  • 1 pitada de sal;
  • 3 colheres (sopa) de óleo;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara (chá) de farinha integral;
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de frutas secas.
Modo de preparo: bata tudo no liquidificador, exceto as farinhas e as frutas picadas. Passe para uma tigela e junte a farinha integral, misturando. Coloque a farinha branca aos poucos. Adicione as frutas e misture. Quando crescer, molde pequenas bolas e asse até dourar em uma forma untada e enfarinhada.

15 – Bolo de tapioca e coco

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Ingredientes:

  • 135 g de tapioca;
  • 2 colheres (chá) de açúcar de coco;
  • 75 g de coco ralado;
  • 1 pitada de sal marinho;
  • 60 ml de leite de coco;
  • 540 ml de leite sem lactose;
  • 130 g de leite condensado sem lactose.

Modo de preparo: em uma tigela, misture a tapioca, o açúcar de coco, o coco ralado, o sal e o leite de coco. Reserve. Ferva o leite e vá adicionando a mistura aos poucos. Leve para gelar. Finalize com o leite condensado por cima.

16 – Frozen yogurt

frozen yogurt fit receita

Ingredientes:

  • 4 potes de iogurte natural desnatado;
  • 100 g de cream cheese light;
  • 3 colheres (sobremesa) de adoçante culinário;
  • 3 polpas congeladas de frutas vermelhas;
  • 1 colher (chá) de suco de limão;
  • 4 xícaras (chá) de morango.

Modo de preparo: coloque o iogurte em um filtro de papel e deixe escorrer o soro por 15 minutos. Passe para o liquidificador e bata por 3 minutos com o cream cheese, adoçante, polpas e suco. Passe para uma tigela funda e cubra com um filme plástico rente à massa. Leve ao freezer até endurecer. Sirva com morangos.

17 – Mousse de abacate com cacau

mousse de abacate com cacau

Ingredientes:

  • 1 abacate maduro médio;
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó;
  • 1 colher (sopa) de mel.

Modo de preparo: descasque o abacate e remova a semente. Misture com os outros ingredientes no liquidificador, até obter uma mistura homogênea. Coloque na geladeira e deixe congelar. Sirva com castanhas e pedaços de abacate.

18 – Gelado de abacaxi

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Ingredientes:

  • 200 g de abacaxi picado;
  • 300 ml de leite;
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho;
  • Castanha de caju a gosto.

Modo de preparo: cozinhe o abacaxi por 10 minutos em fogo baixo. Escorra a água. Dilua o amido de milho no leite e leve ao fogo para engrossar. Monte a sobremesa em taças, alternando o abacaxi com camadas do creme. Deixe no congelador por pelo menos 1 hora antes de servir.

19 – Mousse de manga

sobremesa fit

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara de chá de manga em cubos;
  • 3 colheres (sopa) de água;
  • ½ envelope de gelatina em pó sem sabor;
  • 200 ml de iogurte desnatado;
  • 3 claras.

Modo de preparo: no liquidificador, bata a manga e o iogurte até ficar homogêneo. Reserve. Prepare a gelatina com a água e misture com o creme de manga. Bata as claras em neve e incorpore suavemente ao resto da mistura, com uma colher. Coloque na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

20 – Sorvete light de chá verde

comer sem culpa

Ingredientes:

  • 400 ml de leite de coco;
  • 9 tâmaras;
  • 2 colheres (sopa) de chá verde em pó;
  • 3 pitadas de sal.

Modo de preparo: misture todos os ingredientes no liquidificador. Coloque a mistura em uma vasilha e deixe resfriar na geladeira por 1 hora. Depois disso, coloque-a em uma máquina de sorvete até que adquira a consistência desejada. Armazene em uma vasilha com tampa no freezer.

21 – Doce de ameixa com coco

docinho de ameixa

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de ameixa seca sem caroço;
  • 3 colheres (sopa) de coco ralado seco;
  • 3 colheres (sopa) de farinha de castanha de caju;
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar de coco;
  • Coco ralado seco para enrolar.

Modo de preparo: deixe as ameixas de molho em água morna por 1 hora. Escorra a água e processe as ameixas com o coco ralado e a farinha até obter uma massa homogênea. Retire e leve à geladeira por 30 minutos. Enrola a massa em bolinhas e passe no coco ralado.

22 – Cookie de aveia com chocolate

cookie fit

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de arroz;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral;
  • ½xícara (chá) de aveia em flocos;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • ½ colher (café) de bicarbonato;
  • 10 colheres (sopa) de manteiga de coco;
  • ½ xícara (chá) de açúcar demerara;
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 colher (café) de essência de baunilha;
  • 2 ovos;
  • ½ xícara (chá) de gotas de chocolate 70%.

Modo de preparo: em uma tigela, junte todos os ingredientes, menos as gotas de chocolate. Misture até obter uma massa homogênea. Reserve na geladeira por 20 minutos. Modele bolinhas e disponha porções de massa em uma fôrma forrada com papel-manteiga. Decore com as gotas de chocolate. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar por baixo. Deixe esfriar e sirva em seguida.

23 – Queijadinha de laranja

queijadinho de laranja

Ingredientes:

  • 4 ovos;
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja integral;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • 1 colher (sopa) de adoçante em pó;
  • 1 colher (sopa) de margarina light;
  • 1 ricota fresca picada;
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Para a calda:

  • 2 colheres (sobremesa) de amido de milho;
  • 2 xícaras (chá) de suco de laranja integral;
  • 1 colher (sopa) de adoçante em pó.

Modo de preparo: bata os ovos, o suco, o leite, o adoçante, a margarina e a ricota no liquidificador até homogeneizar. Misture a farinha de trigo e o fermento com uma colher. Disponha em forminhas de papel dentro de forminhas de empada. Acomode em uma fôrma, lado a lado, e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até assar e dourar. Retire, desenforme e reserve. Para a calda, coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo, até engrossar levemente. Regue as queijadinhas e sirva.

24 – Brownie prestígio

receita doce fit

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de leite de coco;
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó;
  • 1 colher (sopa) de açúcar de coco;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga de coco amolecida;
  • 2 ovos;
  • 1 xícara (chá) de açúcar demerara;
  • 1 xicara (chá) de farinha de arroz integral;
  • ½ xicara (chá) óleo de coco;
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó 50%;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • Óleo de coco e cacau em pó para untar e polvilhar.

Para a cobertura:

  • 200 ml de leite de coco;
  • 1 xicara (chá) de coco ralado sem açúcar.

Modo de preparo: em uma tigela refratária, misture o leite de coco, o cacau, o açúcar de coco e a manteiga. Leve ao micro-ondas, na potência média, por 30 segundos. Misture e reserve. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar demerara, em velocidade alta, até dobrar de volume e obter um creme claro e fofo. Acrescente o óleo de coco e a mistura de chocolate reservada. Bata para misturar e acrescente a farinha de arroz integral e o chocolate em pó, aos poucos. Bata até homogeneizar. Acrescente o fermento e misture com uma colher. Coloque em uma fôrma retangular média untada e polvilhada com cacau em pó e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Para a cobertura, em uma panela, leve ao fogo baixo o leite de coco e o coco ralado até levantar fervura e engrossar levemente. Corte o brownie em pedaços, cubra com a cobertura e sirva em seguida.

25 – Gelatina de hibisco

gelatina de hibisco

Ingredientes:

  • 500 ml de água;
  • 2 fatias de melancia;
  • 5 colheres (sopa) de hibisco seco;
  • 1 sachê de gelatina incolor;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara.

Modo de preparo: dilua a gelatina conforme instruções da embalagem e reserve. Ferva a água e adicione o hibisco, tampe e deixe por 10 minutos. Coe. Depois, bata o chá de hibisco no liquidificador com os outros ingredientes. Disponha em um recipiente e leve à geladeira para ganhar firmeza. Sirva em seguida.

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