10 Receitas de Sopas Fit com menos de 100 calorias

Uma sopinha saborosa pode ser uma ótima refeição, principalmente naquelas dias mais frios. Mas cuidado: algumas delas podem ser bastante calóricas, prejudicando a sua dieta. Aqui, você encontra 10 opções de sopas fit com menos de 100 calorias cada.

1 – Sopa de legumes (56 calorias/porção)

sopa fit

Ingredientes:

  • 1 batata;
  • 1 cenoura;
  • 3 colheres (sopa) de repolho picado;
  • 2 colheres (café) de azeite;
  • 1 pitada de sal.

Modo de preparo: cozinhe os vegetais em 200 ml de água e, em seguida, bata tudo no liquidificador.

2 – Sopão emagrecedor (45 calorias/porção)

sopa fit emagrece

Ingredientes:

  • 1 cebola picada;
  • 1 dente de alho;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • 2 tabletes de caldo de carne;
  • ½ alho-poró;
  • 1 cenoura ralada;
  • 1 nabo ralado;
  • ½ repolho roxo ralado;
  • 200 g de vagem;
  • 2 tomates;
  • 2 folhas de couve em tiras finas.

Modo de preparo: refogue a cebola e o alho. Adicione o caldo de carne e cubra com 1 litro de água. Junte o alho-poró, a cenoura e o nabo e cozinhe por 20 minutos. Acrescente os tomates e a couve e deixe cozinhar até que os legumes fiquem bem macios.

3 – Creme de vagem (55 calorias/porção)

creme de vagem

Ingredientes:

  • 1 kg de vagem picada;
  • 1 kg de abobrinha;
  • ½ kg de couve-flor;
  • Tempero verde a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Cebola a gosto.

Modo de preparo: cozinhe a abobrinha e a couve-flor junto com os temperos. Bata no liquidificador, peneire e faça um creme. Leve ao fogo e adicione a vagem. Deixe cozinhar e sirva.

4 – Sopa Cremosa de Palmito (62 calorias/porção)

sopa de palmito fit

Ingredientes:

  • 250 g de palmitos em conserva;
  • 1 colher (sopa) de margarina light;
  • 1 cebola ralada;
  • 1 dente de alho;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 3 xícaras (chá) de caldo de galinha;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • Cubinhos de pão torrado;

Modo de preparo: refogue o alho e a cebola na margarina e junte os palmitos. Cozinhe por 3 minutos. Acrescente a farinha, mexendo bem. Junte o caldo de galinha lentamente. Deixe ferver e cozinhe por 10 minutos. Bata a mistura no liquidificador. Junte o sal, a pimenta e o leite. Ferva por 5 minutos e sirva com cubinhos de pão.

5 – Sopa de Tomate com Manjericão (50 calorias/porção)

sopa com menos de 100 calorias

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de margarina light;
  • 1 cebola picada;
  • 2 dentes de alho;
  • 500 g de tomate picado (sem pele e sem semente);
  • 4 xícaras (chá) de caldo de legumes;
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado.

Modo de preparo: refogue a cebola e o alho na margarina. Acrescente o tomate, o caldo de legumes e deixe ferver. Cozinhe com a panela tampada por 10 minutos. Acrescente o manjericão e bata no liquidificador até obter um creme homogêneo. Sirva.

6 – Sopa Light de Lentilha (43 calorias/porção)

sopa light de lentilha

Ingredientes:

  • 350 g de lentilha;
  • 3 copos de água quente;
  • 2 cenouras picadas;
  • 2 chuchus picados;
  • 1 abobrinha ralada;
  • 2 tomates picados (sem pele e sem semente);
  • Temperos a gosto;
  • 2 colheres (sopa) de óleo.

Modo de preparo: lave e escorra a lentilha. Em uma panela, refogue o alho-poró e a cebola. Junte a lentilha e refogue por mais 5 minutos. Acrescente os legumes e mexa bem. Despeje a água quente, feche a panela e cozinhe por cerca de 1 hora.

7 – Sopa tailandesa de frango e açafrão (89 calorias/porção)

sopa fit e saborosa

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 cebola em cubos;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 talo de salsão picado;
  • 1 tomate em cubos (sem semente);
  • 1 peito de frangos em cubos;
  • 2 l de água;
  • ½ colher (chá) de açafrão;
  • 2 colheres (chá) de sal;
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada;

Modo de preparo: refogue a cebola e o alho. Acrescente o salsão, o tomate e o frango. Misture e deixe cozinhar. Acrescente a água, tampe a panela e cozinhe mais um pouco. Retire o frango, deixe esfriar e desfie. Reserve o caldo de cozimento. Misture a farinha com o açafrão e dissolva-os em 250 ml de água. Leve a panela com o caldo novamente ao fogo, acrescente o frango e adicione aos poucos a mistura de farinha, mexendo sempre. Deixe cozinhas até engrossar, adicione sal e finalize com a cebolinha.

8 – Creme de Agrião (95 calorias/porção)

creme de agrião

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de margarina;
  • 1 cebola picada;
  • 3 xícaras (chá) de agrião;
  • 2 batatas em cubos (sem casca);
  • 3 xícaras (chá) de caldo de legumes;
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite light;
  • 125 ml de leite desnatado;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo: refogue a cebola e o agrião. Quando começar a amolecer, acrescente as batatas e o creme de legumes, cozinhando por 20 minutos. Retire da panela e bata no liquidificador. Volte à panela e misture o creme de leite, mexendo sempre. Tempere com sal, aqueça bem e sirva.

9 – Sopa de Beterraba (70 calorias/porção)

sopa de beterraba pouco calórica

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo;
  • 1 cebola picada;
  • 3 beterrabas picadas (sem casca);
  • 1 ½ litro de água;
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão;
  • 1 colher (chá) de açúcar;
  • 1 tablete de caldo de legumes;
  • ½ colher (sopa) de amido de milho;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo: em uma panela de pressão, coloque o óleo e aqueça em fogo alto. Refogue a cebola, acrescente a beterraba, água, suco de limão, açúcar e caldo de legumes, cozinhando por 15 minutos. Transfira para o liquidificador e bata até ficar homogêneo. Volte ao fogo, adicione o amido de milho (já dissolvido em água) e cozinhe por 1 minuto. Salgue a gosto e sirva em seguida.

10 – Sopa de Iogurte com Pepino (55 calorias/porção)

sopa de iogurte com pepino

Ingredientes:

  • 1 pepino;
  • 1 cebola picada;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 ½ tablete de caldo de galinha (dissolvido em água quente);
  • 1 limão;
  • 1 ramo de hortelã;
  • ½ xícara (chá) de iogurte natural desnatado;
  • Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo: pique o pepino. Refogue a cebola, junte o pepino, o caldo de galinha, a casca ralada e o suco do limão e a hortelã. Deixe ferver e cozinhe com tampa por cerca de 20 minutos. Bata a mistura no liquidificador, tempere com sal e pimenta e sirva.

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